Tre dolci estivi con ricotta e miele
Tempo di lettura: 5 minuti. Quello della ricotta e del miele è un sodalizio perfetto per gli amanti dei dolci: due ingredienti solo all’apparenza lontani, eppure in grado di esaltare i reciproci sapori. Ed...
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Pasta alla carbonara: la ricetta perfetta originale
Tempo di lettura: 3 minuti. La pasta alla carbonara è una delle ricette più amate della tradizione culinaria italiana. È richiestissima anche all’estero, dove è simbolo della buona tavola tricolore. Eppure, quando si parla...
Ricette estive per i picnic
Tempo di lettura: 5 minuti. L’estate è il momento migliore per dedicarsi ai pranzi all’aperto, magari approfittando di un pic nic in qualche meraviglioso paradiso naturale italiano.Per non deludere i commensali durante un rilassante...
Ricette di antipasti con formaggio caprino
Tempo di lettura: 5 minuti. Il caprino è un formaggio che si sposa perfettamente con la stagione estiva. Fresco e facile da digerire, è infatti il protagonista di numerosi piatti caratteristici della bella stagione....
Dove mangiare i prodotti tipici umbri
Tempo di lettura: 4 minuti. I paesini dell’Umbria potrebbero rappresentare la meta perfetta per un tour gastronomico durante la bella stagione: il territorio umbro non è noto solo per le sue bellezze naturali mozzafiato...
I migliori piatti tipici toscani: dove assaggiare le ricette tradizionali
Tempo di lettura: 5 minuti. La Toscana è nota in tutto il mondo per la sua grande varietà di piatti tipici e di ricette entrate di diritto nella dieta mediterranea e anche nelle cucine...
Insalata di cereali e legumi: uso in cucina, preparazione e ricette
Tempo di lettura: 5 minuti. La primavera già inoltrata rappresenta il periodo ideale per lanciarsi nella sperimentazione dei piatti che caratterizzeranno la futura stagione estiva, come le immancabili insalate di cereali e legumi. Delle...
Come preparare un torta salata primaverile fatta in casa
Tempo di lettura: 5 minuti. Tra le tante preparazioni tipiche della primavera, la torta salata è certamente la soluzione che meglio di adatta alle esigenze della bella stagione. Facile da preparare e ricca di...
Ricette di stagione con i piselli freschi o decorticati
Tempo di lettura: 5 minuti. I piselli rappresentano il legume perfetto per la stagione primaverile: ricchi di gusto e di proprietà benefiche, garantiscono una ricarica immediata di sali minerali all’organismo, il tutto in un...
Strangozzi: curiosità, origine e condimenti ideali
Tempo di lettura: 5 minuti. Visitare l’Umbria significa anche approfittare delle sue gustosissime ricette tipiche, tra cui gli immancabili strangozzi. Questo formato di pasta senza uova, dalle sembianze simili ai lacci delle scarpe, rappresenta...
3 ricette di qualità con il lardo toscano di Colonnata
Tempo di lettura: 5 minuti. Il lardo toscano è una prelibatezza a cui pochi sanno resistere. Nato come piatto povero, è diventato ben presto simbolo dell’intera regione, tanto da essere anche scelto per piatti...