Il sapore della tradizione
Tempo di lettura: 5 minuti. La primavera già inoltrata rappresenta il periodo ideale per lanciarsi nella sperimentazione dei piatti che caratterizzeranno la futura stagione estiva, come le immancabili insalate di cereali e legumi. Delle...
Tempo di lettura: 5 minuti. Tra le tante preparazioni tipiche della primavera, la torta salata è certamente la soluzione che meglio di adatta alle esigenze della bella stagione. Facile da preparare e ricca di...
Tempo di lettura: 5 minuti. I piselli rappresentano il legume perfetto per la stagione primaverile: ricchi di gusto e di proprietà benefiche, garantiscono una ricarica immediata di sali minerali all’organismo, il tutto in un...
Tempo di lettura: 5 minuti. Visitare l’Umbria significa anche approfittare delle sue gustosissime ricette tipiche, tra cui gli immancabili strangozzi. Questo formato di pasta senza uova, dalle sembianze simili ai lacci delle scarpe, rappresenta...
Tempo di lettura: 5 minuti. Il lardo toscano è una prelibatezza a cui pochi sanno resistere. Nato come piatto povero, è diventato ben presto simbolo dell’intera regione, tanto da essere anche scelto per piatti...
Tempo di lettura: 4 minuti La focaccia è uno dei prodotti da forno più amati e consumati in Italia. Si tratti della classica versione alta e morbida, oppure di una variante regionale schiacciata, questo...
Tempo di lettura: 4 minuti. Gli italiani hanno riscoperto la magia del pane fatto in casa. Complice la permanenza prolungata all’interno delle quattro mura domestiche, dovuta alle restrizioni per limitare la diffusione del nuovo...
Tempo di lettura: 5 minuti. Gustarsi del pane fatto in casa, ben lievitato e gonfio, o una pizza condita con ingredienti semplici e naturali è un piacere che sempre più persone stanno riscoprendo. La...
Tempo di lettura: 4 minuti. Pasqua è alle porte e, anche se quest’anno non la si festeggerà come da tradizione, circondati dai familiari o con gli amici, non si prescinde da un menu pasquale...
Tempo di lettura: 2 minuti. La pizza pasqualina è una torta salata o dolce tipica della regione dell’Umbria ma presente anche in altre regioni del Centro Italia e, con altri nomi e forme, anche...
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