Il sapore della tradizione
Tempo di lettura: 3 minuti. La Rocciata è uno dei dolci natalizi umbri per eccellenza, una tradizione realizzata con ingredienti semplici. Questo dolce dalla forma a serpentone, detta anche “attorta” o “tortella”, si prepara...
tempo di lettura: 3 minuti. Con l’arrivo dell’autunno proponiamo una ricetta di stagione facile da preparare: la crostata con marmellata di castagne. Ingredienti, preparazione e tempi di cottura per un dolce squisito e delicato,...
Tempo di lettura: 2 minuti. Molti si chiedono cos’è il miele di sulla. Si tratta di un tipo di miele delicato, che piace molto ai bambini e si caratterizza per le molteplici proprietà benefiche...
Tempo di lettura: 2 minuti. Scopriamo un dolce tipico umbro, dalle origini antichissime: la Rocciata. Risalente addirittura ai primi insediamenti umbri, viene celebrato ogni anno in occasione della Sagra della Rocciata di San Giovanni...
Tempo di lettura: 3 minuti. I Cantucci sono fra i biscotti da dessert più apprezzati che l’antica tradizione appenninica ci abbia restituito, nonché uno dei dolci umbro toscani più noti. Gli ingredienti semplici e...
Tempo di lettura: 4 minuti. In questo articolo vediamo come preparare una crostata estiva, il metodo di preparazione, i consigli sulle varie tipologie di farina e le marmellate o confetture da utilizzare per la...
Tempo di lettura: 3 minuti. Si tratta di un classico abbinamento, nonostante siano due alimenti molto diversi. Ma perché abbinare i formaggi con confetture e marmellate? E come farlo al meglio? Ecco alcuni consigli...
Tempo di lettura: 4 minuti. Il miele è ritenuto da sempre il nettare degli Dei e le api sono tra gli insetti più amati e docili al mondo, non solo in apicoltura. La loro...
Spesso si chiama tutto ‘marmellata’ ma c’è differenza tra marmellata, confettura e composta di frutta, ecco come si distinguono e come preparare le ricette.
Il miele è un alimento millenario, ricco di proprietà benefiche e da sempre presente sulle nostre tavole: scopriamone insieme le proprietà delle diverse tipologie.
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