Storia e ricetta della Gricia
Tempo di lettura: 2 minuti. Chi non vorrebbe avere una macchina del tempo per andare a rivivere i secoli passati? Soprattutto se si parla di cucina; ancora oggi abbiamo le conoscenze e l’opportunità di...
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Pasta alla carbonara: la ricetta perfetta originale
Tempo di lettura: 3 minuti. La pasta alla carbonara è una delle ricette più amate della tradizione culinaria italiana. È richiestissima anche all’estero, dove è simbolo della buona tavola tricolore. Eppure, quando si parla...
Amatriciana. La ricetta tradizionale di Amatrice
Tempo di lettura: 2 minuti. Aspettando il Festival Nazionale dei Primi d’Italia, deliziamo il palato riscoprendo l’antica ricetta dell’Amatriciana. Vediamo allora come e dove nasce? Qual è il segreto del suo successo? E perché...
Ricette per la tua spaghettata estiva di mezzanotte
Tempo di lettura: 2 minuti. La spaghettata di mezzanotte è un grande classico, da preparare insieme agli amici nelle lunghissime serate estive. Ecco le idee per le ricette intramontabili, a cui si aggiungono proposte...
Ricette e idee gustose per il menu del pranzo di Pasqua
Tempo di lettura: 3 minuti. Ecco alcune idee per sorprendere i tuoi familiari con un menu sfizioso per il pranzo di Pasqua, con ricette elaborate a partire dalla tradizione umbra e toscana. Questa ricorrenza...